1930 | Nascita di La Ferme Parthiot. | |
2000 | Rilancio della lenticchia verde. | |
2009 | Creazione della società a responsabilità limitata Parthiot & Fils. | |
2013 | Creazione del marchio Jolie Campagne. | |
2017 | Certificazione biologica. | |
2020 | Jolie Campagne diventa La Ferme Parthiot. Creazione della filiera Légumineuses Durables®. | |
2022 | Lancio dell’applicazione web “Le nostre produzioni” |
La Ferme Parthiot produce, raccoglie e trasforma i propri legumi a Chaserey, nella regione Grand Est.
La Ferme dispone dei mezzi tecnici più moderni per lo stoccaggio, la selezione e l’imballaggio delle verdure essiccate.
Parthiot & Fils è stata coinvolta in questo approccio ambientale fin dall’inizio ed è certificata bio dal 2017. Acquista leguminose organiche dai suoi produttori partner, il che fa bene sia alle persone che al pianeta. I prodotti vengono confezionati direttamente sul posto. Dal campo alla spedizione, una tracciabilità perfetta garantisce la qualità sanitaria impeccabile dei legumi essiccati di La Ferme Parthiot.
I benefici dei legumi
I legumi sono particolarmente ricchi di proteine vegetali, fibre, minerali, vitamine e poveri di grassi, assicurando così un ottimo apporto nutrizionale!
Il loro basso indice glicemico rende i legumi particolarmente sazianti e capaci di fornire l’energia necessaria per affrontare la giornata.
Inoltre, a differenza di molti prodotti a base di grano, i legumi possono essere consumati anche da persone intolleranti al glutine.
Infine, equilibrano il transito e la flora intestinale.
Quindi non c’è motivo per privarsene!
Le leguminose svolgono un ruolo prezioso nel mondo vegetale grazie alla loro capacità di sfruttare l’azoto gassoso disponibile in quantità illimitata nell’aria (a differenza di altre piante che possono invece utilizzare solo l’azoto minerale, che si trova in quantità limitata nel terreno). La presenza delle leguminose nella produzione agricola promuove la biodiversità dei paesaggi e dei territori. Contribuiscono così all’equilibrio dei sistemi agro-ecologici.
